Los otros y yo — 22/08/2015

Los otros y yo

Desde la soledad del ser uno se pregunta ¿dónde estoy yo? ¿dónde empieza el otro? Si no soy conciente de lo que hace mi cuerpo, ¿soy conciente de algo o me pierdo todo? Veo a la gente pasar, bullicio tan grande como el de sus mentes. ¿Nos miramos realmente? ¿Tanto vacio tenemos?

En los límites inamovibles de mi pequeño espacio, cualquiera me considera confinada. Pero desde la altura veo y siento todo lo que me rodea,

Y reencarnaré en el infinito vacio de tus ojos tristes.

Se llovio todo — 31/07/2015

Se llovio todo

Hoy llovía muchísimo a la mañana, así que me sentí muy agradecida de poder quedarme en la cama mirando la lluvia hasta tarde, levantarme, hacer panqueques y desayunar tranquilos comiendo algo rico antes de empezar el día.

Además, vi este videito y me morí de amor 🙂 hoy es un lindo día!

Naranjitas caramelizadas — 02/07/2015

Naranjitas caramelizadas

Ingredientes:

  • Cascara de 3 naranjas (asi nomas, como te quedan despues de exprimirlas)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de azucar
  • agua

Preparacion:
Lava las cascaras y trata de sacarles los restos de pulpa que te pueden haber quedado. Ponelas a hervir en agua con sal durante 30 minutos.
Lavalas nuevamente y ponelas a hervir en agua limpia hasta que esten tiernas.
Prepara un almibar con una taza de azucar y media taza de agua. Cuando hierve agrega las cascaritas cortadas en tiritas. Despues de 30 minutos aprox. casi se va a haber consumido el almibar.
Pasalas por azucar (ojo que quema!) y si queres podes bañarlas en chocolate…
Listo! se conservan perfectamente por mucho tiempo!

Cosas lindas — 01/07/2015
Haiku de parcial — 30/06/2015
Gnocchi — 29/06/2015

Gnocchi

Hoy es 29 y es tradición Argentina (o de porteños descendientes de italianos, por lo menos) comer ñoquis los 29 😀 Tradicionalmente también se suelen poner un billete de unos pesos debajo de cada plato, para que se repita el próximo mes. Afortunadamente tengo muchos recuerdos de esos encuentros y además, la receta que usabamos, con unas pequeñas variaciones que aprendí con lo años.

Bien, los ñoquis (o gnocchi en italiano) se hacen de papa usualmente y lo genial de esto es que a la masa base se le puede agregar espinaca, zapallo, remolacha, ricotta, crema, lo que se les ocurra que pueda ir bien, se lo pueden poner 🙂

Sin más palabras, vamos a la receta!

Van a necesitar:

  • Ikg de papas (medianas y más o menos de la misma forma)
  • 200 gr de Harina 000 (tengan un poco más a mano por las dudas)
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
  • sal, pimienta

Preparación:

Lo primero que hay que hacer es poner una olla con agua a hervir, mientras el agua llega al hervor hay que lavar las papas, pero no pelarlas! Cepillarlas para sacarle la tierra es lo mejor, y una vez limpias van todas al agua hirviendo por media hora o una hora, dependiendo del tamaño. Para estar seguros si están cocidas se pinchan con cuchillo o tenedor y si la atraviesa fácil, está lista 🙂

Una vez cocidas, hay que colarlas (cuidado que quema!) y dejarlas enfríar hasta que se las pueda manejar o mejor aún ponerlas en agua con hielo para que sea más rápido. Luego se las pela y se hace las hace puré con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

Al puré frío, se le agrega el huevo. Es importante que esté frío sino la masa queda con trozos de huevo cocido adentro. Cuando se tiene una mezcla pareja, se le va agregando la harina de a poco, porque siempre depende de la papa y del clima la cantidad de harina que se necesita, no es algo exacto. La consistencia que buscamos es una masa que no se pegue y que mantenga la forma.

Y el resto es raspar palitos y hacer fuego 🙂 o, mejor dicho, hacer palitos con la masa, cortar los ñoquis para que queden de un cm por un cm, y ahi pueden elegir si dejarlos como “almohaditas” o darles la forma de rallitas con un tenedor (si tienen ñoquera mucho mejor, pero no hace falta). Tengan todo espolvoreado con harina siempre, creanme, es mucho más fácil sacar harina suelta que masa pegada.

Allora, al agua hirviendo, hasta que floten, y listo! todos a la mesa.

Espero que lo prueben, buena semana! ❤

 

24 hábitos diarios para hacerte más inteligente — 28/06/2015

24 hábitos diarios para hacerte más inteligente

Esto lo encontré por internet, estaba en una imagen de 9gag.com creo, voy a intentar probarlo en los próximos días 🙂

1) Piensa 10 nuevas ideas

2) Sigue tus preguntas

3) Hacé de abogado del diablo

4) Lee un capitulo de un libro

5) Mira videos educativos en lugar de TV

6) Lee el diario

7) Chequea con tus fuentes favoritas de conocimiento

8) Comparte lo que aprendiste con otras personas

9) Aplica lo que aprendas

10) Escribe una lista de “Yo hice…”

11) Escribe una lista de “Dejar de hacer”

12) Escribe lo que aprendes

13) Estimula tu mente

14) Toma cursos online

15) Habla con alguien que te parezca interesante

16) Subscribete a fuentes de información interesantes

17) Juega juegos de ingenio

18) Usa una aplicación de “palabra del día”

19) Haz algo aterrador

20) Explora nuevas áreas

21) Pasa tiempo con gente más inteligente que tu

22) Agenda un momento para no hacer nada

23) Adopta un hobbie productivo que puedas realizar diariamente

24) Ejercita y sigue una dieta sana

E Internet se hizo arcoiris — 27/06/2015

E Internet se hizo arcoiris

Ayer se declaró constitucional el matrimonio igualitario en todos los estados de Estados Unidos de América e internet se hizo arcoiris (porque, todos saben, internet es casi el patio de USA). Me pone muy contenta que muchas personas puedan cumplir su sueño y obtengan los derechos que les corresponden por haber nacido, y me puse super feliz de todas las historias, fotos y videos que llenaron las redes sociales, pero este video en particular que les pongo acá abajo me llamo la atención.

 

Para los que no hablan inglés, no se preocupen, en algunos días estaran listos los subtitulos en castellano (el canal que hace el video es muy famoso y se traduce casi instantáneamente), para adelantarles un poco les cuento que habla de una pregunta que tenía olvidada: ¿Es el género algo REAL?

Posteriormente arman el caso, con dibujitos de 8bits super copados, de que ,en realidad, el género “chico” y “chica” es algo inventado y consensuado por la sociedad toda, por lo que siempre está cambiando y, como todas las biposiciones, excluyendo a la gente que no se puede identificar como uno u otro. Uno “actúa” como su género, lo que refuerza la oposición chico/chica, y si se dejara de actuar y se portara como uno es, el gris coparía todo (y, para mí, todos seríamos más felices). Entonces estaría en cada uno dejar de actuar y empezar a vivir.

De todo el video (que me parece expectacular y MUY bien logrado) me quedo con la frase:

“Gender is the narrative we ascribe to anatomy”

(o, mi burda traducción, “el género es la narrativa que le atribuímos a la anatomía”).

Es el cuentito que le contamos al pequeño ser humano que se está formando, sobre como tiene que actuar, y que le cambiamos el relato si el pequeño ser tiene pene o vagina.

Buen fin de semana — 26/06/2015

Buen fin de semana

Hoy es viernes, el final de una semana de mierda más que nada 😀 así que…

Sí voy a agradecer a los que se quedaron en casa gritandole a la tele como monos sacados (creo que había un partido hoy) porque como no estaban paseando a sus perros, yo pude pasear al mío re tranquila ❤

Si, Beboncio tiene un par de problemas de sociabilidad, y su tamaño lo complica, pero lo estamos trabajando y esta mucho mejor.

En fin, es lindo terminar la semana comiendo cosas ricas con la persona que amás y pasando un tiempo a solas con tu cachorrito chiquitito bebé 😚

El remolino depresivo — 25/06/2015

El remolino depresivo

Hoy fue uno de esos días que empezaron para atrás. No solo me desperté con una laguna menstruosa en la cama porque la toallita no soporta que me mueva mientras duermo (enserio? en siglo XXI, cómo no solucionamos este problema gente?) -o sea que me desperté con cara de culo, cagada de frío, toda manchada a sacar las sabanas, ponerlas en remojo, bañarme y cambiarme mientras trataba de que el perro no se pusiera a limpiar la sangre él. Guácala- sino que además, el paseador con el que contaba para que… bueno, paseara al perro, decidió que era un buen día para no venir.

Sin avisar.

El día que tengo un parcial. Oh, sí, super feliz día.

Para ponerlos en tema, no sólo tuve que pasear al perro yo, que para el caso no es un drama para mí, sino que tuve que esperar un montón! porque como el tipo no me avisó yo no sabía si venía y estaba llegando tarde o no venía y por ahí justo cuando yo salia a darle una vuelta a Beboncio para que pobre bicho pueda pillar el tipo pasaba y no me encontraba… en fin.

Y a todo eso, yo tendría que estar repasando y preparándome para salir. No preocupada por el paseador.

Para colmo mi novio había venido especialmente para recibir al perro, porque yo me iba a ir antes de que el paseador volviera, pero como no me avisó yo no le pude avisar a él y tuvo que cambiar todo su día y hacer un quilombo con sus horarios al reverendo pedo.

¿Entienden en que estado fui a rendir, no?

Entre la bronca del manchon, la bronca con el paseador, la culpa del pobre perro que se me meaba encima y quería salir a correr, la culpa de pedirle un favor a mi novio al pedo, la bronca por no haber tenido tiempo de repasar tranquila (ni llegar a leer bien, porque, además tengo una obra en el depto de arriba y otra en el de abajo). Oh boy.

Así que volví a casa, después de entregar primera y estar segura de que pisé todoscada uno de los palitos del parcial, pero bue, por lo menos no entregué en blanco.

Y, entonces, ¿qué me encuentro cuando llego?

A mi novio que decidió trabajar desde casa, compró todo lo que faltaba, cocinó comida para no se cuantos días, paseó al perro, limpió y hasta hizo la cama y me esperaba con una serie cargada, la comida hecha, una sonrisa y un ¡Buenas tardes, linda!

¿Y qué hice yo?

Me puse a llorar mientras lo abrazaba, por supuesto.

Gracias por romper mi remolino depresivo, lindo 🙂 ❤