Recompilado de Frases IBMCenses

Sólo para entendidos (?)

“Uno camina por Cambridge, lugar dónde dieron clases Newton, Drawin y otras grandes mentes y ve una placa de bronce en un callejón que dice ‘Aquí fué descubierto el electrón’ ….y uno se mea”

“…Entonces vieron que el ADN era una fibra que llevaba información y se les ocurrió buscar algo útil que hacer con él…. como un pulover”

“El ADN  tiene la información, pero no puede hacer nada, es cómo tener una pc apagada. Conclusión, el ADN es una molécula pelotuda“

Quiero parar de dar vueltas,

me quiero bajar

Tonkatsu! Receta Facil y Rica

Fuente: SekaiAnime ; Gracias Kochysan por el permiso!

Bueno a ver.. por donde empezamos.. podriamos decir que goma es el Tonkatsu no?…

El Tonkatsu es para nosotros como una milanesa de cerdo, pero no es igual.. en japon el pan rallado es completamente diferente al de aca, cuyo nombre es “Panko” (el nuestro es muy finito y se utiliza todo el pan, el Panko esta hecho con la miga del pan y no es tan finito sino mas grueso y le da una textura re diferente como mas crocante  a la milanga, digo Tonkatsu xD).

Bueno.. los Ingredientes menos el Panko y la Salsa Tonkatsu (igual les voy a enseñar tambien una forma de hacer una salsa algo parecida a la Salsa Tonkatsu), los pueden comprar en cualquier Supermercado Chino de Barrio Amigo… Los otros dos renegados.. los pueden conseguir facilmente en el Barrio Chino sin ningun problema.

Ingredientes: (para 4 personas)

* 4 Cortes de carré de cerdo, No Finito sino gruesito.
* 1/4 taza de harina
* 1 o 2 huevos
* panko (cantidad necesaria)
* sal, pimienta o alguna especia preferida a gusto
* aceite vegetal para freír
* salsa tonkatsu

PASO UNO

Quitale a la milanesa de cerdo toda la grasa que pueda tener en los bordes. Salpimentar a gusto de ambos lados.

PASO DOS

Colocarlas en harina en un plato y rebozar la carne hasta que quede completamente cubierta. (se pone la harina para que a la hora de freir no chupe tanto aceite y queden mas ricas)

PASO TRES

Batimos dos huevos y pasamos las milanesas por el huevo cubriendolas por completo. Inmediatamente colocarlas sobre el panko y rebozar bien de todos lados. No hay que olvidarse de los bordes.

PASO CUATRO

Ni bien terminamos de envadurnarlas (?) las colocamos sobre el panko y a rebozarlas bien en todos lados.(esta es una de las partes mas enchastrosas del proceso.. huevo por todos lados y pan rayado por doquier xD)

PASO CINCO

Ahora a freírlas en aceite bien caliente. Para saber si el aceite, lo mejor es tirar un poquitito de panko mezclado con huevo. Si enseguida salen burbujas, es porque esta listo para freir.(Es importante esto que este bien caliente, si no esta en su punto justo la milanesa absorberá mucho más aceite y no es saludable) Voltearlas cuando tomen un color doradito no hay que dejarlas mucho tiempo.(Tampoco muy crudas vio.. jajajaajaj..)

PASO SEIS

Una vez que se doren bien, sacarlas y bueno hacer lo que se hace siempre con una milanga comun.. ponerlas en papel de cocina y dejar que se escurra el aceite.

PRESENTACION

Se corta en tiras de masomenos 3 cm dependiendo de la milanesa obvio y acompañarlo con arroz blanco(lo bueno es ponerlo sobre el arroz y tirarle la Salsa Tonkatsu sobre todo)

* Si no te alcanza.. para comprar la Salsa Tonkatsu (que dicho sea de paso esta carocha), lo que podes hacer es calentar salsa de soja con azucar (la proporsion depende si te gusta muy agridulce o no) y dejas que rompa hervor (osea.. que hierva) y despues lo rebajas a fuego lento.. y queda tambien de lujo!.

Bueno.. espero que les halla gustado… =D.. a mi ciertamente me encanta.. lo hice un par de veces.. y dios.. que bueno que esta..

ESCORPIO (Oct 23 * Nov 22) – El Adicto

Esto me llegó hoy en un mail

EXTREMADAMENTE adorable. Inteligente. Ama bromear. Muy buen sentido del humor. Enérgico. Predice el futuro. GRAN besador. Siempre consiguen lo que quieren. Atractivo. De andar tranquilo.. Aman las relaciones largas. Hablador. Romántico. Cariñoso. El Escorpio es un signo intenso con una energía emocional única en todo el zodiaco. Aunque puedan aparecer tranquilos, los Escorpio tienen una agresión y magnetismo interno escondidos dentro. Son afables, buenos tertulianos, reservados y corteses, pero aunque parezcan estar algo retirados del centro de actividad, en realidad están observando todo con su ojo crítico.
El Escorpio es tremendamente poderoso y su carácter puede causar enormes beneficios o grandes riesgos para los demás. Su tenacidad y fuerza de voluntad son únicas pero sin embargo son muy sensibles y fácilmente afectados por las circunstancias que les rodean. Son emocionales y fácilmente heridos o aludidos. De hecho pueden perder totalmente el genio al percibir, incluso erróneamente, que alguien les ha insultado. No saben morderse la lengua y pueden ser muy críticos.
Si un Escorpio logra utilizar su enorme energía de forma constructiva, es un gran activo para la sociedad y se puede convertir en un gran líder. No obstante, los Escorpio deben aprender a controlarse, porque pueden llegar a ser demasiado críticos y resentidos con los demás. Son excelentes amigos de los que consideran merecen su respeto.
Los Escorpio son muy imaginativos e intuitivos y tienen una gran capacidad para analizar situaciones y personas. De todos los signos del zodiaco son los que más probabilidad tienen para convertirse en genios siempre y cuando controlan su lado negativo porque si toman el camino equivocado pueden ser muy destructivos hacia ellos mismos y hacia otras personas. Deben intentar evitar sensaciones como la arrogancia, la agresión y los celos, porque se se rinden ante tales sentimientos negativos, tal es su fuerza para sentir intensamente que pueden perder el control. El Escorpio es el símbolo del sexo, y los Escorpio son personas muy apasionados y sensuales. Para los escorpio, el acto del amor es un acto espiritual y son capaces de sentir cosas que otros signos nunca logran. Su intensidad de sentimientos hace que sus relaciones amorosas son profundas, mágicas y, a veces, trágicas. Cuidan mucho a sus amigos, aunque si alguien les traiciona es difícil recuperar su amistad y confianza.

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